Сегодня у нас: 115690 вакансий, 86315 резюме
  • Поиск работы
  • Поиск персонала
Расширенный поиск

РЕЗЮМЕ

Менеджер ресторана

30 000 р.
Бармина Светлана    (Московская обл., Раменское)
Дата публикации: 02 марта 09
Идентификатор резюме: 12700
Стартовый оклад: 30 000 р.
Пол: женский  Был 02.03.2009 
День рождения: 02 дек 1971
Образование: среднее специальное
Общий стаж работы: свыше 6 лет


Пожелания к будущей работе


Отрасль: Ресторанный бизнес
Желаемый график работы: сменная

Последнее место работы


мар 05 - фев 09
ЗАО"Гагарина2" (Культурно-спортивный центр" Планетарий"-ресторан-клуб,боулинг,бильярд.), Жуковский

Администратор

закрытие и открытие ресторана
встреча и размещение гостей
прием и проведение банкетов‚фуршетов
знание стандартов сервировки и обслуживание в ресторане
знание кассовой дисциплины
контроль подачи блюд с кухни в соответствии с меню
участие в проведении инвентаризаций
решение конфликтных ситуаций с посетителями
контроль за санитарным состоянием залов
контроль за работой персонала (в подчинение 30 чел.)
знание работы бара (личный опыт)
составление графиков и табелей по выходу персонала
участие в подборе персонала с проведением стажировки новых сотрудников
разработка предложений для проведения мероприятий в ресторане с целью привлечения посетителей .

Дополнительные сведения


Дополнительные сведения: Исполнительность,стрессоустойчивость.