Пожелания к будущей работе

Отрасль:	Ресторанный бизнес
Специализация:	Банкеты \ Персонал кухни \ Повар \ Шеф-повар
Желаемый график работы:	полный рабочий день
Возможность командировок:	возможно
Возможность переезда:	возможно

Последнее место работы

мар 11 - окт 11 ООО Примавера (ресторан класса"Премиум"), МОСК.ОБЛ.

Старший повар Прием, обработка, разделка продуктов, изготовление полуфабрикатов, приготовление блюд для гостей ресторана и персонала, обслуживание банкетов, контроль и обучение поваров, контроль срока хранения и реализации продуктов, снятие остатков продуктов ресторана.

Предыдущий опыт работы

сен 03 - янв 11 ОАО"Дружба"отель"Империал", ОАО"СП"МЕТРОПОЛЬ" ОАО"Инфа-Отель"отель"Савой", отель"Шератон" (Отель 5*), Москва

Повар гор.цеха, ночной повар(рум-сервис), бригадир разделка продуктов, изготовление полуфабрикатов, приготовление блюд для гостей ресторана и персонала, обслуживание банкетов, контроль и обучение поваров, контроль срока хранения и реализации продуктов, снятие остатков продуктов ресторана.

Образование

окт 08 среднее

русская техническая школа очный Москва Зав.производством, шеф-повар

Знание языков

английский

со словарем

Курсы, тренинги

ноя 02 повышения квалификации

ноу"м.ш.м.о." Москва

Дополнительные сведения

Работа с компьютером:	пользователь
Родной язык:	Русский
Водительские права:	B
Дополнительные сведения:	Повар-универсал(все цеха+выпечка). Работал; на различном оборудовании(электрическом, газовом, угольном), с отчетной документацией(акты, карточки...), с иностранными шеф-поварами, принимал участие в обслуживании крупных банкетов, фуршетов, корпоративных мероприятий( до 1200 человек). Английский язык в пределах проф. деятельности(название продуктов, кулинарных блюд...) Мне 37 лет, без вредных привычек, личный автомобиль, прописан в Московской области(28 км от кольцевой автодороги). Рассмотрю все вакансии(рестораны, кафе, корпоративные предприятия, дома отдыха, клубы, сауны и так далее). Вакансии работы и предложения на собеседования, находящиеся на юго-западе и юге Московской области и Москвы, рассмотрю ОТДЕЛЬНО.